Frikandel speciaal broodjes

1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Snijd de Frikandellen door de helft en vervolgens nog een keer over de lengte doormidden.
3. Snijd het bladerdeeg in twee gelijke stukken. Leg het bladerdeeg op de bakplaat met een beetje ruimte ertussen.
4. Spuit in het midden van elk bladerdeegplakje een beetje curry en leg er een Frikandel op, met de snijkant naar beneden.
5. Bestrijk het bladerdeeg rondom de Frikandel met losgeklopt ei.
6. Bak de Frikandel speciaal bladerdeeghapjes 10 minuten in het midden van de oven, tot ze goudbruin zijn.
7. Snipper de rode ui in fijne stukjes.
8. Top af met wat mayonaise en gesnipperde rode ui.

Eet smakelijk!