Dinner
20 min.
2 pers.
Print
Ingrediënten
- 2 Mekkafood Beefburgers
- 2 burgerbroodjes
- 2 rode uien, fijngesneden
- Hummus (pikant)
- 1 el bruine basterdsuiker
- 1 rode paprika, fijngesneden
- Harissa
- 100 gram sla
Tags
Bereidingswijze
Snijd de burgerbroodjes doormidden en bak 2 beefburgers gaar. Voordat je de beefburger op het broodje legt, bestrijken met een flinke lepel hummus. Leg hier vervolgens een aantal blaadjes sla op, dan de burger en dan de relish van ui en harissa.
Deze relish maak je als volgt: Fruit de uien in boter of olie en laat ze daarbij licht kleuren. Voeg daarna de suiker, paprika en harissa toe. Laat dit nog 1 minuutje meebakken. Voeg eventueel wat water toe als het te droog is.
Klap het broodje dicht en je bent ready to go!
