Frikandel Spezial Brötchen

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Frikandellen halbieren und dann nochmals der Länge nach halbieren, sodass insgesamt 8 Frikandelstücke entstehen.
3. Den Blätterteig in acht gleich große Stücke schneiden. Die Blätterteigstücke mit etwas Abstand auf das Backblech legen.
4. In die Mitte jedes Blätterteigstücks ein wenig Curryketchup verteilen und eine Frikandel mit der Schnittseite nach unten darauf legen.
5. Den Blätterteig rund um die Frikandel mit verquirltem Ei bestreichen.
6. Die Frikandel Spezial Blätterteig-Häppchen 10 Minuten auf der mittleren Schiene des Ofens goldbraun backen.
7. Die rote Zwiebel fein schneiden.
8. Mit etwas Mayonnaise und der geschnittenen roten Zwiebel belegen.

Guten Appetit!